俗话说得好“民以食为天”，我谈分对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因谈作为我对菜颇有一番研究。光菜名，我谈通就可以滔滔不绝地说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最话普让我喜爱的，便 美是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿三作上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看文话上去火红火红的一片，就谈食像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中 谈间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿三钟色的葱花散落在盘中，就谈如同一片片绿叶，沾话话着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在 通绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从三谈盘中散发出一阵阵诱人的香味，真三通令人垂涎三尺! 看上去，麻三通婆豆腐的做法是十分复杂的，其文文实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让通话它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再普美把它们捞出来，一谈会在用。接着，把钟美肉切成极小的块，用美谈植物油把肉块抄酥。然后，向 美锅里倒入适当的油，打谈三开开关，向分话油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等食分油在七、八十度时放入豆腐丁，再作谈加上适量的淀粉，翻分普抄几下，再美加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点谈美上一点白酒，最 谈后用小火慢慢烧两分钟，在 三快起锅时加入少许的味精，这食谈道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了! 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先通钟夹上一块豆腐，多钟谈沾一些盘中的辣酱，把普三它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃通钟上去，麻文钟麻的，辣谈钟辣的，这钟文种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜食钟欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿美作时，辣话酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再谈普吃豆腐，嫩谈话嫩的豆腐从嘴里一过，顺话美滑爽口，这分钟样的吃法，吃话钟到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还三能够吃到一点点的肉沫，外谈 酥里嫩，更三美一步增添了麻婆豆腐的风味，起谈钟到了画龙点睛的作用。怎么样，听 通到了我的介绍，对作钟麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?。